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?哪些食物含嘌呤高

2021-02-02 15:33:00 来源:七丽时尚网

?经常吃含有嘌呤高食物的人们普遍都会患有痛风,因为嘌呤高就是导致犯痛风的罪魁祸首。那么在日常饮食中哪些食物含有高嘌呤呢?

哪些食物含嘌呤高

1、动物内脏:动物内脏含有的嘌呤都很高,比如每一百克鸡肝含嘌呤二百九十三点五毫克,每一百克猪小肠含嘌呤二百六十二点二毫克。平时生活中,用动物内脏做出不少菜品佳肴,非常可口美味。动物内脏含有丰富的铁和微量元素等营养成分,普通人适量食用对身体是有益的。但是对于高尿酸人群,就要严格控制住自己不要被动物内脏诱惑。

2、蚌蛤:一般海产品的嘌呤含量也很高,每一百克蚌蛤含嘌呤四百二十六点三毫克。蚌蛤,味甘咸、性寒,有清热解毒,滋阴明目之功效。即使蚌蛤肉再鲜美,痛风的人也不能吃,尤其是得了痛风的老年人,因为他们的排汗功能减弱,不能完全排出体内的尿酸,故不能享用。

3、浓缩的肉汤:浓缩的肉汤味道鲜美,让人看了直流口水。平时大家也都知道喝汤可以养生,里面含有丰富的营养成分。殊不知,每一百克肉汤中含有一百五十至一千毫克嘌呤,属于嘌呤含量极高的食物。例如每一百克鸡汤含嘌呤五百毫克,因此痛风患者坚决远离荤汤。如果想要喝汤,可以选择一些清淡的蔬菜汤或者是清淡一点的汤水,千万不要为了贪食而不顾自己的生命和健康。

4、香菇等干制菌类:香菇味道很鲜美,很受大家的喜爱,但是痛风患者是不能食用香菇等干制菌类的,主要就是它们的嘌呤含量高。

以上就是关于哪些食物含嘌呤高的相关内容,希翼以上内容对你有所帮助。

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